Tips Memilih Menu Berbuka Puasa

Saat berbuka adalah moment-moment yang ditunggu-tunggu oleh setiap orang yang sedang melaksanakan puasa. Dan banyak orang yang mungkin menganggap dalam memilih menu buka puasa yang penting enak, lezat dan mengenyangkan yang penting sudah sesuai aturan 4 sehat 5 sempurna. Namun tidak bisa sembarangan dalam makan apalagi pada saat berbuka puasa, karena masing-masing orang memiliki kebutuhan akan zat makanan yg berbeda-beda.

Maka dari itu pada saat berbuka setiap orang harus tahu seberapa konsumsi yang diperlukan. Adapun Beberapa zat-zat yang diperlukan oleh tubuh adalah :

1. Karbohidrat

Karbohidrat berperan sebagai zat tenaga. Dalam keseharian, karbohidrat dapat didapatkan dengan mengonsumsi nasi, roti, sereal, kentang, mie. Terkadang banyak orang salah kaprah dengan menjadikan mie sebagai lauk untuk makan nasi. Dari sudut pandang gizi yang seimbang hal ini tidak baik karena artinya yang kita makan adalah hanya karbohidrat.

2. Protein

Protein berperan sebagai zat pembangun. Ada dikenal protein hewani dan protein nabati. Protein hewani bisa didapatkan dengan mengonsumsi lauk seperti ikan, daging, atau susu sapi. Sementara protein hewani bisa didapatkan dengan mengonsumsi kacang-kacangan.

3. Vitamin dan mineral

Kedua zat ini penting bagi tubuh sebagai zat pengatur. Ada banyak jenis vitamin dan sumber vitamin seperti buah dan sayur-sayuran.

4. Lemak

Tidak seluruh lemak buruk buat tubuh. Ada lemak yang baik untuk tubuh, terutama yang mengandung omega 3 dan 6. Buat anak ini baik untuk pertumbuhannya.

5. Glukosa
Glukosa adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga bagi hewan, tumbuhan, dan terutama manusia. Seseorang tidak mempunyai kemampuan beraktivitas kalau tidak memiliki glukosa. Bahkan otak kita itu makanannya glukosa dan oksigen. Itulah sebabnya, setelah memakan makanan yang manis-manis, kita sering kali merasa lebih tenang, dan bisa belajar dan berpikir dengan lebih cepat.

1. Dahulukan dengan yg manis

Hal ini disebabkan karena tubuh kita membutuhkan zat gula setelah seharian menahan haus dan lapar karena glukosa dalam tubuh menurun drastic saat berpuasa. Asupan glukosa seperti dari kurma dan teh manis dapat cepat mengembalikan energi.

2. Makanlah kudapan yg ringan terlebih dahulu yg mudah dicerna

Mengonsumsi santapan berbuka puasa dengan berlebihan hanya akan membuat sistem kerja alat pencernaan kita terkejut. Konsumsilah makanan-makanan ringan dahulu seperti kue-kue karena perut perlahan-lahan mencerna setelah kosong selama puluhan jam. Akan tetapi, apabila dikonsumsi secara berlebihan, hal ini akan berbalik menjadi tidak baik untuk tubuh.

3. Jangan memakan makanan yang sangat panas ataupun sangat dingin.

Air es itu kurang baik karena air es sifatnya menunda lapar. Akibat dari hal ini, hidangan lain yang lebih bergizi bisa tidak tersantap karena kita telah kenyang. Asupan gizi yang seimbang pun berisiko tidak terpenuhi.

4. Berikan jeda waktu untuk makanan berat.

Setelah jeda antara 1-2 jam tubuh baru bias mulai mencerna makanan yang agak berat seperti nasi dan lauk pauknya memiliki nilai gizi 4 sehat 5 sempurna. Dan biasanya makanan berat ini dimakan setelah sholat tarawih dan witir agar tidak menggangu jalannya shalat karena kekenyangan, mengantuk, dlsb.